Početak 
Thai kuhinja Recepti Uradi sam Zelena kari pasta
Thai kuhinja Recepti Uradi sam Zelena kari pasta
| Zelena kari pasta |
 |
 |
| Autor atra | |||
| Petak, 17 Jun 2005 02:24 | |||
Kryang Gääng Kiou Waan   Sastojci: 2 kk semena korijandera 1 kk kumina ili kima 1 kk crnog bibera u zrnu 8 velikih (svežih) zelenih ljutih paprika (očistiti od semena) 1 crni luk 3 čena belog luka 4 cm svežeg galganta 3 korena korijandera 1 stabljika citronele 1 kk kurkume 1 kk paste od rakova kora od pola limete Priprema: Korijander i kumin ispeći pa dodati u blender. Papriku, lukove, galgant, koren korijandera i citronelu iseckati pa i njih dodati, zajedno sa biberom. Sve lepo usitniti, da se dobije fina pasta. Ostale sastojke dodati pasti pa preručiti u čistu (najbolje prokuvanu) teglicu i dobro zatvoriti. Može da stoji nedelju dana u frižideru ili 2-3 meseca u zamrzivaču.
|