razlicak
Početak Thai kuhinja Recepti Salate i povrće Slatko kiselo povrće
Slatko kiselo povrće Ispis E-mail
Autor atra   
Petak, 17 Jun 2005 02:00
Paak Priau Wan



slicica
Sastojci:

300 g ostriga-pečurki
1 crni luk
300 g ananasa u komadićima
1 crvena i 1 zelena paprika
3 sk ribljeg sosa
2 sk pirinčanog sirćeta
3 sk šećera
1 kk gustina
10 sk ulja

Priprema:

Iseckati crni luk i pečurke na komadiće veličine zalogaja.
Oprati papriku, očisiti je od semenki i iseći je na kockice od ca. 1 cm.

Napraviti sos od ribljeg sosa, pirinčanog sirćeta, 5 sk vode, šećera i gustina.

Zagrejati ulje u woku pa pržiti crni luk dok ne porumeni, zatim dodati ananas i papriku i pržiti još jedan minut.
Dodati pečurke i sos, dobro promešati i ostaviti da proključa.

Pirinčano sirće se može zameniti blažim vinskim sirćetom.
< «   » >