Početak 
Posna kuhinja Recepti Supe i čorbe Nemački kupus
Posna kuhinja Recepti Supe i čorbe Nemački kupus
| Nemački kupus |
 |
 |
| Autor atra | |||
| Petak, 09 Decembar 2005 15:11 | |||
 Sastojci: 800g belog kupusa 300g cvekle, kockice 200g šargarepe, kockice, skuvana 100g celera, kockice, skuvan 200g krompira, kockice 3sk pirea od paradajza 1 vezica peršuna beli luk sok od limuna 3sk ulja so i biber 250ml jogurta od soje Priprema: Cveklu malo posoliti i poprskati sokom od limuna. Dinstati na ulju sa dodatkom vode (veoma malo) 20 minuta. Dodati iseckan beli kupus i još malo vode, da bude kao gušća čorba) pa dinstati još 10 minuta. Nakon toga dodati krompir i dinstati dok ne omekne, pa začiniti solju i biberom. Jogurt pomešati sa pireom od paradajza, dodati ispresovan beli luk i sitno iseckan peršun i ulupati i pre serviranja dodati u vruće varivo.
|