| čili |
| Petak, 17 Jun 2005 14:00 | |||
Prig Opis: Sastojak u tajlandskoj kuhinji, bez koga se ne može. Koriste se kako sveži, tako i suvi plodovi i onda moraju da odstoje 10-20 minuta u toploj vodi. Najmanje čili (takozvane ptičje čili) papričice su najljuće a veće sorte su malo blaže... ako se to tako može reći. Tajlanðani jedu ogromne količine čilija sa semenkama. Ko ne voli ljuto, trebalo bi da smanji količinu u receptima, po svom ukusu, ili da izvadi semenke ili sasvim odstrani čili posle kuvanja.
|