Početak 
Makrobiotika Recepti Topla predjela i supe Supa od brokule
Makrobiotika Recepti Topla predjela i supe Supa od brokule
| Supa od brokule |
 |
 |
| Autor atra | |
| Četvrtak, 23 Jun 2005 10:31 | |
 Sastojci: 1 kg brokule 4 krompira 1 litar bujona od povrća (ili 4 kk instant bujona ili 1 kocka) 100 g sira za topljenje (20-25 % masnoće) biber malo muskatnog oraščića 4 kriške hleba Priprema: Brokulu odvojiti na ružice a krompir iseći na kockice. Krompir staviti u šerpu (bez masnoće) i propržiti malo. Dodati supu kad krompir malo dobije boju, a onda i brokulu. Ostaviti sve da se krčka oko 10 minuta nakon što supa provri. Dodati sir u supu i lepo promešati da se otopi, zatim je lepo začiniti biberom i morskim oraščićem. Servirati toplo sa kriškama hleba.  Supa je još ukusnija ako se doda prazi luk ili malo kukuruza.
|