Početak 
Makrobiotika Recepti Razna jela Gulaš sa sojom
Makrobiotika Recepti Razna jela Gulaš sa sojom
| Gulaš sa sojom |
 |
 |
| Autor atra | |
| Četvrtak, 23 Jun 2005 10:50 | |
za 4 osobe Sastojci: 2 crna luka 200 g sojinih komadića (tofua ili tempeha) po 2 crvene, zelene i žute babure 2 kk ulja so ljuta aleva paprika 500 g svežeg ljuštenog paradajza - potopiti u vrelu vodu da bi se lakše oljuštio ili ispeći kao papriku 200 ml bujona od povrća (1 kk instant supe ili vegete) 1 kk timijana 2 sk sojinog jogurta ili pavlake 4 kriške crnog hleba od celog zrnevlja Priprema: Sojine komadiće hidrirati (tako što se skuvaju 10 minuta u slanoj vodi). Luk i paprike iseći na kockice, dodati ulje u šerpu, dodati so i alevu papriku i prodinstati malo. Dodati iseckan paradajz, bujon i soju i krčkati još 10 minuta. Dodati još soli i paprike, da bude dobro začinjeno, pa dodati i timijan. Sipati u tanjire, dodati po 1 kk sojinog jogurta i servirati sa kriškama hleba.  Ovaj gulaš se može spremiti i sa mesom, za one koji ne mogu
da se odreknu :) Onda propržiti 600 g mesa - u kockicama - sa lukom pa
tek onda dodati papriku i dalje postupati po receptu.
|