razlicak
Početak Makrobiotika Recepti Peciva Vegetarijanska pizza
Vegetarijanska pizza Ispis E-mail
Autor atra   
Sreda, 15 Jun 2005 19:15




slicica
Sastojci:

250 g brašna
1/2 kesice pekarskog kvasca
125 ml vode
2 sk maslinovog ulja
so

ili:
400 g integralnog brašna
30 g svežeg kvasca
1/2 kk soka od javora ili meda
200 ml mlake vode
4 sk maslinovog ulja

i još:
1 mleveni paradajz bez ljuspe
Spanać ili indijski spanać
1/2 brokule
kolutovi paradajza
tofu sa bosiljkom - kriške
ev. malo vegetarijanskog sira odozgo (recept "uradi sam")

Priprema:

Testo treba da odstoji 3 - 4 sata, tada je ukusnije.
Kad se stavi u pleh, ponovo treba da odstoji oko pola sata.

Staviti malo mlevenog paradajza, da testo ne ostane mekano i poreðati ostale sastojke za pizzu.

Peći 12 - 15 minuta na 220 stepeni, pa do 30 minuta, ako ste stavili dosta povrća i sira.

Ako spustite svež paradajz pola minuta u vrelu vodu, ljuspa će se skinuti bez muke.

Ako Vam ostane nešto testa, slobodno ga zamrznite i sledeći put samo razmrznite preko noći.

Možete i ispeći koru (5 - 7 minuta) i staviti je gotovu u zamrzivač - ako imate mesta - ovako je još lakše.

» >