razlicak
Početak Makrobiotika Recepti Sve ostalo Klasičan sos od paradajza
Klasičan sos od paradajza Ispis E-mail
Autor atra   
Četvrtak, 16 Jun 2005 00:53




slicica
Sastojci:

2 srednja crna luka, sitno
2 struka celera, sitno
2 crvene babure, sitno
8 sveža paradajza, oljuštena i usitnjena
4 čena belog luka, sitno
1 sk oregana
1 sk bosiljka
1 sk suvog peršuna
1 šoljica svežeg korijandera, sitno
3 sk ulja
500 g paradajz sosa iz konzerve
1 čili, sitno
1 kk soli

Priprema:

Prodinstati crni i beli luk u široj šerpi. Dodati celer, paprike, paradajz i kauvati još 10 minuta. Dodati ostale sastojke, osim paradajz sosa i nastaviti sa kuvanjem. Kad se stegne dodati sos od paradajza i kuvati samo dok se sve ponovo zagreje.

Probajte ga kao sos za lazanje, sa povrćem barenim na pari ili preko integralnog pirinča sa crnim lukom.

U receptu se koristi paradajz sos iz konzerve. Lično mislim da je mnogo bolje ako se sve pravi kod kuće, onda znate šta je unutra, ali konzerva je brzo rešenje ako nemate vremena za duže pipreme.
< «   » >